Ernährungsbezogene Intervention bieten vielversprechende Möglichkeiten, die mentale Gesundheit von Menschen zu fördern und ihr Wohlbefinden zu unterstützen.

Eine gesunde Ernährung ist nachweislich mit einer niedrigeren Prävalenz von Depressionen, psychischem Stress und Nervosität assoziiert und kann zu einem höheren Wohlbefinden, mehr Lebenszufriedenheit und Resilienz führen. Das aktuelle Forschungsprojekt untersucht die Effekte der Ernährung auf die Psyche anhand von Studien unter Labor- sowie Feldbedingungen. Ziel ist es, die Kausalität hinsichtlich Ernährungsverhalten und psychischer Gesundheit zu überprüfen sowie Anwendungsmöglichkeiten von ernährungsbezogenen Interventionen im digitalen Raum zu entwickeln und zu evaluieren.