Was wir essen, beeinflusst maßgeblich unsere Gesundheit. Dabei wirkt sich eine gesunde Ernährung nicht nur positiv auf den Körper, sondern auch auf unsere Psyche aus.

Während die Auswirkungen einer gesunden Ernährung auf die körperliche Gesundheit ausgiebig untersucht worden sind, erfährt die Beziehung zwischen Ernährung und psychischer Gesundheit erst kürzlich mehr Beachtung in der Wissenschaft. Studien weisen darauf hin, dass eine gesunde Ernährung mit einer niedrigeren Prävalenz von Depressionen, psychischem Stress und Nervosität verbunden ist und zu einem höheren Wohlbefinden, mehr Lebenszufriedenheit und Resilienz führen kann. So bieten ernährungsbezogene Intervention vielversprechende Möglichkeiten, die mentale Gesundheit und das Wohlbefinden von Menschen zu fördern.